आज के लेख में हम आपको जानकारी देंगे Easy Healthy Breakfast-Low Carb Breakfast and Best Breakfast for Weight Loss के बारे में.
सोचिए, जब बिस्किट, डबलरोटी, कोल्ड ड्रिंक नहीं होते थे, तो हम क्या करते थे? आज जिसके भी घर जाओ, वहां बिस्किट, मिक्सचर आदि परोसे जाते हैं। टिफिन में, सफर में, हर जगह इन्हीं वस्तुओं की भरमार है। इन सभी वस्तुओं का सबसे अधिक फायदा एवं उपयोग ये है कि यह तैयार रहते हैं, मतलब हमें इन्हें बनाना नहीं पड़ता। सत्य तो यह है कि हम अपने घर में कई ऐसी वस्तुएं हमेशा तैयार रख सकते हैं, जो कहीं अधिक पौष्टिक (Protein Breakfast) साफ-सुथरी, सस्ती और जल्दी ही तैयार हो सकती हैं।
आप भी अपनाइये Breakfast Options-High Protein Breakfast.
Breakfast Options-High Protein Breakfast No.-1
सबसे पहले लें आलू को उबले आलू कार्बोज़, रेशे और खनिज का अच्छा स्रोत हैं। हैं।
इन उबले आलुओं को काटकर आप नीबू, नमक,
मिर्च डालकर चाट झट
तैयार कर सकती हैं। उबले चनों को भी चाट में डाला जा सकता है।
Breakfast Options-High Protein Breakfast No.-2
इसी प्रकार मुरमुरे
हमेशा घर में रखें जिनमें प्याज काटकर, नीबू, चाट
मसाला मिलाकर स्वादिष्ट चटपटी भेल तैयार हो जाएगी। उसी प्रकार अंकुरित मूंग को
उबले चने के साथ मुरमुरे मिलाकर भेल बना लें। मूंगफली के भी अनेक उपयोग हैं।
इन्हें मुरमुरों के साथ या अलग उबालकर उपयोग कर सकती हैं। यदि भुनी मूंगफली हो,
तो प्याज, नीबू, उबले आलू के साथ इसकी चाट बन सकती है।
मूंगफली की चटनी को बेसन के चीले या ढोकले के साथ परोस सकती हैं।
Breakfast Options-High Protein Breakfast No.-3
घर में मौसम के फल
अवश्य रखें। इन्हें मिला-जुलाकर पौष्टिक चाट बना सकती हैं। इनमें शामिल हैं अनार,
अमरूद, सेब, नाशपाती, पपीता, केला। दही मथकर उसमें शक्कर या गुड़
डालकर थोड़ा-सा पतला करके मीठी लस्सी तैयार हो सकती है। यदि दही कम है, तो नमक, काली मिर्च वाली नमकीन छाछनुमा लस्सी भी
बना सकती हैं। चाहें, तो दही को फेटें, गुड़ एवं इलायची का पाउडर मिलाएं और
फलों की चाट में थोड़ा-सा मिला दें। दही बस इतना ही मिलाएं कि वह एक ड्रेसिंग का
काम करे। आप देखिए, फलों
का स्वाद ही बदल जाएगा।
Breakfast Options-High Protein Breakfast No.-4
इसी प्रकार घर के
लड्डू बनाने का बहुत ही आसान तरीका है। बेसन और आटा अलग-अलग अच्छी प्रकार भूनकर
बंद करके रख लें। लड्डू बनाने के लिए पिसी शक्कर मिलाएं। चाहें तो बादाम, अखरोट, काजू, किशमिश पीसकर इस पाउडर में मिलाएं। इस
मिश्रण पर दूध छिड़कें और लड्डू बांध लें। पांच मिनट में पौष्टिक लड्डू तैयार
रहेंगे। ऐसी वस्तुओं को स्वादिष्ट बनाने के लिए इलायची, लौंग, दालचीनी का पाउडर रखें।
Breakfast Options-High Protein Breakfast No.-5
क्या आप जानते हैं कि
यदि आप घर पर दूध का पाउडर रखते हैं, तो आप बहुत जल्दी घर पर ही बर्फी बना सकते हैं। पिसी इलायची,
एक या दो डबलरोटी के
पीस मसलकर उसमें दूध का पाउडर और पिसी शक्कर मिला लें। प्लेट में थोड़ा-सा तेल या
घी लगाकर उस पर फैला दें और चिकनाई लगे चाकू से काट लें। ऊपर से पिसे सूखे मेवे
बुरक दें, तो
कलाकंदनुमा बर्फी तैयार है। यदि आप तैयार पॉपकॉर्न रखती हैं, तो इन्हें चाट , मसाले के साथ थोड़ा-सा कड़ाही में गर्म
कर लें। यह हमेशा स्वादिष्ट लगते हैं।
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